Hochwertige Bratpfanne für schonendes Garen

Die rund geformte Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ist speziell für empfindliche Kochvorgänge und das schonende Aufwärmen von Speisen konzipiert. Ihr roter Griff nach HACCP-Standard kennzeichnet sie als ideale Pfanne zum Zubereiten von rotem Fleisch, was eine klare und hygienische Küchenorganisation unterstützt. Die 5 mm dicke Aluminiumkonstruktion sorgt für eine hohe Formstabilität und eine langlebige Beschichtung, die auch intensiven Einsatz auf Induktionskochfeldern mühelos meistert. Dank des aufgesetzten Bodens aus ferritischem Edelstahl AISI 430 ist die Pfanne für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

Vielseitiger Einsatz in der professionellen Küche

Diese Pfanne ist perfekt zum schonenden Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide sowie zum Schmoren bei niedriger Hitze. Sie eignet sich hervorragend zum Aufwärmen von Fertiggerichten und zum Binden von Saucen, ohne dass Geschmack, Farbe oder Aroma beeinträchtigt werden. Der ergonomisch gekrümmte Griff ermöglicht eine einfache Handhabung, während die fünf Schichten der Beschichtung ein optimales Gleiten der Speisen garantieren. Zudem ist die Pfanne spülmaschinengeeignet und kann kurzzeitig im Backofen verwendet werden, was die Reinigung und den vielseitigen Einsatz erleichtert.