Hochwertige Bratpfanne für empfindliches Kochen

Diese runde Bratpfanne mit einem Durchmesser von 200 mm ist speziell für empfindliche Kochvorgänge und das schonende Aufwärmen von Speisen konzipiert. Die fünf Schichten der Antihaftbeschichtung sorgen für ein optimales Gleiten der Lebensmittel und eine hohe Beständigkeit auch bei intensivem Gebrauch. Der sehr dicke Aluminiumkörper von 5 mm garantiert Formstabilität und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 die Nutzung auf Induktionskochfeldern ermöglicht. Der rote, pulverbeschichtete Stahlgriff ist robust und hitzebeständig bis 200°C, was auch kurzzeitiges Backen erlaubt.

Perfekt für den professionellen Einsatz in der Küche

Die Pfanne ist ideal für das Kochen von rotem Fleisch, erkennbar am HACCP-konformen roten Griff, der eine sichere Trennung von Lebensmitteln gewährleistet. Die spezielle Lyoner Schnittform erleichtert das Herausgleiten der Speisen in Schüsseln oder auf Teller, was den Arbeitsablauf in der Küche effizient unterstützt. Die ergonomisch gekrümmte Form des Griffs sorgt für eine komfortable Handhabung und sicheres Festhalten. Diese Pfanne eignet sich für alle Herdarten, insbesondere für den professionellen Einsatz auf Induktionsherden, und ist somit vielseitig in Gastronomie und Catering einsetzbar.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.

1. Pfanne nicht überhitzen.
2. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.