Hochwertige Bratpfanne für präzises Kochen

Diese runde Bratpfanne mit einem Durchmesser von 320 mm überzeugt durch ihre fünffache Antihaftbeschichtung, die ein optimales Gleiten der Speisen ermöglicht und eine professionelle Beständigkeit garantiert. Das 5 mm dicke Aluminium sorgt für eine hohe Formstabilität und eine ausgezeichnete Wärmeverteilung, ideal für empfindliche Kochvorgänge und schnelles Aufwärmen. Der grüne, pulverbeschichtete Stiel ist hitzebeständig bis 200°C und erleichtert dank seiner französisch gekrümmten Form die Handhabung. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 macht die Pfanne für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.

Perfekt für den professionellen Einsatz in der Küche

Die Pfanne ist speziell für das Kochen von Gemüse nach HACCP-Richtlinien konzipiert, was durch den grünen Griff gekennzeichnet ist. Sie eignet sich hervorragend für den intensiven Einsatz in der Gastronomie und für anspruchsvolle Kochtechniken, bei denen das schonende Garen im Vordergrund steht. Durch die Lyoner Art des Schnitts gleiten die Speisen mühelos in die Schüssel, was den Arbeitsablauf erleichtert. Diese Pfanne ist ein vielseitiges Werkzeug in jeder Profi-Küche, das Zuverlässigkeit und Langlebigkeit vereint.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Nicht überhitzen.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.
• ⚠️ Keine Metallgegenstände verwenden.

• Reinigung ausschließlich mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.