Hochwertige Bratpfanne für anspruchsvolle Kochvorgänge

Diese rund geformte Bratpfanne mit einem Durchmesser von 280 mm ist speziell für empfindliche Kochvorgänge und das schonende Aufwärmen von Speisen konzipiert. Die fünffache Antihaftbeschichtung sorgt für ein optimales Gleiten der Lebensmittel und garantiert eine professionelle Beständigkeit auch bei intensivem Gebrauch. Dank des sehr dicken Aluminiumkörpers von 5 mm bleibt die Pfanne formstabil und die Beschichtung langlebig, selbst bei der Nutzung auf Induktionskochfeldern. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 macht die Pfanne universell einsetzbar auf allen Herdarten, inklusive Induktion.

Perfekt geeignet für professionelle Küchen und vielfältige Einsatzbereiche

Der grüne Griff, der den HACCP-Richtlinien entspricht, ist ideal für das Kochen von Gemüse und unterstützt eine klare Trennung der Lebensmittelgruppen. Der pulverbeschichtete, genietete Stahlstiel ist hitzebeständig bis 200°C und ermöglicht auch kurzzeitiges Backen in der Pfanne. Die ergonomisch gekrümmte Form des Griffs erleichtert die Handhabung und sorgt für sicheren Halt. Diese Pfanne ist optimal für den Einsatz in der professionellen Gastronomie, insbesondere für die schonende Zubereitung von Gemüse und empfindlichen Speisen, bei denen eine präzise Temperaturkontrolle und hohe Beständigkeit gefragt sind.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Überhitzung vermeiden.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.
• ⚠️ Keine Metallgegenstände verwenden.

• Reinigung ausschließlich mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.