Hochwertige Bratpfanne für empfindliche Kochvorgänge

Diese Bratpfanne zeichnet sich durch eine runde, antihaftbeschichtete Oberfläche aus, die speziell für schonendes Kochen und schnelles Aufwärmen entwickelt wurde. Der 5 mm dicke Aluminiumkörper sorgt für eine ausgezeichnete Formstabilität und eine lange Lebensdauer der Beschichtung, selbst bei intensiver Nutzung auf Induktionskochfeldern. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 garantiert eine optimale Wärmeverteilung und ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, bestens geeignet. Der grüne, pulverbeschichtete Stahlgriff ist hitzebeständig bis 200°C und bietet durch seine französisch gekrümmte Form eine komfortable Handhabung.

Perfekt geeignet für professionelle Küchen und präzises Kochen

Diese Pfanne ist ideal für das schonende Garen von Gemüse und empfindlichen Speisen, dank des HACCP-konformen grünen Griffs, der eine klare Trennung bei der Zubereitung ermöglicht. Durch die speziell nach Lyoner Art geschnittene Form gleiten die Speisen mühelos in Schüsseln oder Teller, was den Arbeitsablauf in der Gastronomie erleichtert. Die hochwertige fünffache Beschichtung bietet eine professionelle Beständigkeit und ein optimales Gleiten, wodurch sich die Pfanne besonders für den intensiven Einsatz in Restaurants, Kantinen und Catering eignet. Sie ist vielseitig einsetzbar und unterstützt eine präzise, schonende Zubereitung auf allen Herdarten.