Produktbeschreibung

Die Bratpfanne aus der CHOC RESTO INDUCTION Serie besticht durch ihre hochwertige Antihaftbeschichtung, die ein schonendes Garen und Aufwärmen von empfindlichen Speisen ermöglicht. Der gelbe Griff ist nach HACCP-Richtlinien gestaltet und eignet sich speziell zum Kochen von hellem Fleisch, was eine klare Trennung in der Küche unterstützt. Das sehr dicke Aluminium (5 mm) sorgt für eine ausgezeichnete Formstabilität und eine langlebige Beschichtung, die auch bei intensivem Gebrauch auf Induktionskochfeldern überzeugt. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 garantiert eine optimale Eignung für alle Herdarten, inklusive Induktion.

Einsatzgebiete und Anwendung

Diese Pfanne ist ideal für das schonende Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide, da sie Speisen ohne Verfärbung oder Geschmacksveränderung zubereitet. Sie eignet sich hervorragend zum Schmoren bei niedriger Hitze sowie zum Aufwärmen von Fertiggerichten und zum Binden von Saucen. Dank der fünffachen professionellen Beschichtung gleiten Speisen optimal in die Schüssel – ideal für den Gastronomiebereich. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet und kann auch im Backofen verwendet werden, was eine flexible Nutzung in der Profi-Küche ermöglicht.