Hochwertige Bratpfanne für präzises Kochen

Diese rund geformte Bratpfanne mit einem Durchmesser von 240 mm ist speziell für empfindliche Kochvorgänge und das schonende Aufwärmen von Speisen konzipiert. Die fünffache Antihaftbeschichtung sorgt für ein optimales Gleiten der Lebensmittel und eine professionelle Beständigkeit, auch bei intensivem Gebrauch. Das sehr dicke Aluminium mit 5 mm Stärke gewährleistet eine hohe Formstabilität und eine lange Lebensdauer der Beschichtung, selbst auf Induktionskochfeldern. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 macht die Pfanne für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Der gelbe, pulverbeschichtete Stiel ist hitzebeständig bis 200 °C und erleichtert durch seine französisch gekrümmte Form die Handhabung.

Vielseitiger Einsatz in der professionellen Küche

Dank der HACCP-Kennzeichnung mit dem gelben Griff eignet sich diese Pfanne besonders für das Kochen von hellem Fleisch und die Einhaltung hygienischer Standards. Die spezielle Lyoner-Schnittform ermöglicht ein leichtes Ablösen der Speisen in Schüsseln, was die Zubereitung und das Anrichten erleichtert. Diese Pfanne ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie, Catering und professionellen Küchen, in denen Präzision, Hygiene und Langlebigkeit entscheidend sind. Sie ist perfekt geeignet für das schonende Braten, Dünsten und Erwärmen verschiedenster Gerichte auf allen Herdarten.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.

1. Pfanne nicht überhitzen.
2. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.

• Reinigung ausschließlich mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.