Hochwertige Bratpfanne für empfindliche Kochvorgänge

Diese rund geformte Bratpfanne mit einem Durchmesser von 280 mm ist speziell für das schonende Braten und Aufwärmen empfindlicher Speisen konzipiert. Die fünffache Antihaftbeschichtung sorgt für ein optimales Gleiten der Lebensmittel und eine hohe Beständigkeit auch bei intensivem Gebrauch. Dank des sehr dicken Aluminiumbodens von 5 mm bleibt die Pfanne formstabil und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430 macht die Pfanne zudem für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Der blaue Griff aus pulverbeschichtetem Stahlband ist hitzebeständig bis 200 °C und ergonomisch gekrümmt, was die Handhabung erleichtert.

Ideal für professionelle Küchen und HACCP-konformes Kochen

Mit dem blauen Stiel erfüllt die Pfanne die HACCP-Anforderungen und ist speziell für das Kochen von Fisch geeignet, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Die nach Lyoner Art geschnittene Form erleichtert das Herausgleiten der Speisen in Schüsseln oder auf Teller. Diese Pfanne ist die perfekte Wahl für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering, wo empfindliche Zutaten schonend zubereitet werden müssen. Sie eignet sich optimal für alle Herdarten und ist besonders robust für den täglichen Gebrauch in der Küche.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Nicht überhitzen.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.

1. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.

• Reinigung ausschließlich mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.