Hochwertige Sauteuse für vielseitige Kochanforderungen

Die gewölbte Sauteuse aus der CHOC CLASSIC Serie von DE BUYER besticht durch ihre konische Form, die eine optimale Verdampfung ermöglicht. Dadurch eignet sie sich perfekt für die Zubereitung von Risotto, da die Form das gleichmäßige Garen unterstützt. Zudem ist sie ideal zum Einkochen, für die Herstellung von Saucen und vielen weiteren Kochprozessen. Das Kochgeschirr besteht aus dickem Aluminium, was einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung an den Wänden gewährleistet.

Robustheit und Komfort für professionelle Ansprüche

Der gerichtete Boden sorgt für eine gleichmäßige Auflage auf der Herdplatte und eine größere Heizfläche, was das Kochen effizienter macht. Die Sauteuse verfügt über eine hochwertige fünffache Beschichtung, die für professionelle Beständigkeit und ein optimales Gleiten sorgt – ideal für den intensiven Gebrauch. Der pulverbeschichtete, genietete Stiel aus Stahlband ist hitzebeständig und durch die französisch gekrümmte Form besonders ergonomisch, was die Handhabung erleichtert. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet und bietet damit vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche.

• Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen.
• Temperaturschocks vermeiden.
• Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.

• Reinigung mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.