DE BUYER | CHOC CLASSIC - Sauteuse - Ø 280mm - konisch

Produktbeschreibung

Die Sauteuse mit einem Durchmesser von 280 mm aus der Serie CHOC CLASSIC von DE BUYER besticht durch ihre konische, gewölbte Form, die eine optimale Verdampfung ermöglicht. Dadurch ist sie besonders perfekt geeignet für die schonende Zubereitung von Risotto. Das formstabile Kochgeschirr besteht aus dickem Aluminium, das für einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung an den Wänden sorgt. Der gerichtete Boden garantiert eine flache Heizfläche, was die Hitzeeffizienz zusätzlich erhöht. Die hochwertige fünffache Beschichtung sorgt für professionelle Beständigkeit und ein optimales Gleiten der Speisen. Der pulverbeschichtete, vernietete Stiel aus Stahlband ist hitzebeständig und ergonomisch gebogen, was die Handhabung erleichtert. Dieses Kochgeschirr ist spülmaschinengeeignet und für den Backofen geeignet, jedoch nicht für Induktionsherde.

Einsatzgebiete und Vorteile

Diese Sauteuse ist ideal für das Einkochen, die Zubereitung von Saucen sowie das schonende Garen von Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten. Durch die spezielle Antihaftbeschichtung bleiben Geschmack, Farbe und Aroma der Speisen unverändert erhalten. Sie eignet sich hervorragend zum Schmoren auf kleiner Flamme und zum Aufwärmen von Gerichten, ohne dass diese anbrennen oder verfärben. Nicht empfohlen ist die Verwendung für das scharfe Anbraten oder Rösten, hierfür sind Stahlpfannen besser geeignet. Die Reinigung erfolgt schonend per Hand, um die Langlebigkeit der Beschichtung zu gewährleisten.