Hochwertige Bratpfanne aus Walzstahl für professionelle Ansprüche

Diese Bratpfanne aus dickem Weißstahl sorgt für einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was ein perfektes Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern ermöglicht. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, damit Speisen mühelos in eine Schüssel gleiten können. Durch die hohe Hitzebeständigkeit wird die Maillard-Reaktion unterstützt, wodurch der Geschmack durch das Karamelisieren des Saftes intensiviert wird. Der natürliche Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Pfanne, wodurch die Antihaftwirkung mit der Zeit verbessert wird. Der vernietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung garantiert eine ergonomische und sichere Handhabung.

Vielseitiger Einsatz auf allen Herdarten

Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und somit äußerst flexibel einsetzbar. Sie ist ideal für den professionellen Einsatz in Küchen, in denen präzises und schnelles Anbraten gefragt ist. Ob zum Braten von Steaks, zum Grillen von Fisch oder zum Zubereiten von Eierspeisen – diese Pfanne bietet durch ihre robuste Bauweise und die optimale Wärmeleitung beste Ergebnisse. Dank des Designs und der Materialqualität eignet sie sich hervorragend für den täglichen Gebrauch in Gastronomie und Catering.

• ⚠️ Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
• ⚠️ Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.

• Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen.
• Abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.