Hochwertige Lyonnaise Bratpfanne aus Walzstahl

Diese Bratpfanne aus dickem Weißstahl garantiert einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was für perfekte Bratergebnisse sorgt. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, sodass Speisen mühelos in eine Schüssel gleiten können. Der natürliche Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Pfanne, wodurch die Oberfläche mit der Zeit immer widerstandsfähiger wird. Der unzertrennlich vernietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung ermöglicht eine ergonomische und sichere Handhabung. Die Pfanne ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.

Perfekt zum Anbraten, Grillen und Bräunen

Ideal geeignet ist diese Pfanne zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern. Sie erreicht hohe Temperaturen, die die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren des Saftes ermöglichen, was den Geschmack und die Textur der Speisen deutlich verbessert. Durch die spezielle Bauweise ist sie besonders vielseitig einsetzbar – ob in der professionellen Küche oder für ambitionierte Hobbyköche. Dank der robusten Verarbeitung ist sie optimal für den täglichen Gebrauch in Gastronomie und Catering geeignet.

• ⚠️ Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
• ⚠️ Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.

• Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen.
• Abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.