Robuste Lyonnaise Bratpfanne aus Walzstahl für vielseitiges Braten

Diese Bratpfanne aus dickem Weißstahl überzeugt durch einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was für perfekte Bratergebnisse sorgt. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, sodass Speisen mühelos in eine Schüssel gleiten können. Durch die hohe Hitzebeständigkeit ist die Pfanne ideal, um die Maillard-Reaktion zu erzielen und Fleisch, Fisch oder Eier optimal zu karamellisieren. Der natürliche Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Pfanne bei häufigem Gebrauch, wodurch die Antihaftwirkung stetig verbessert wird.

Ergonomische Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Der vernietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung garantiert eine leichte und ergonomische Handhabung, die auch bei längeren Einsätzen komfortabel bleibt. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und somit vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich perfekt zum Anbraten, Grillen und Bräunen verschiedenster Speisen in der professionellen Küche oder beim ambitionierten Koch zuhause.

• ⚠️ Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
• ⚠️ Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.

• Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.