Effizientes Kochgeschirr für professionelle Ansprüche

Die konische Sauteuse mit einem Durchmesser von 200 mm aus der AFFINITY-Serie überzeugt durch ihre mehrschichtige Materialkombination. Außen besteht sie aus robustem Edelstahl, innen aus reaktiven Aluminiumlegierungen, die für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen. Durch die konische Form und den weiten Gießrand wird ein starkes Verdampfen ermöglicht, wodurch Saucen optimal reduziert werden können. Der ergonomisch geformte Stiel aus Edelstahlguss bleibt angenehm kühl und liegt sicher in der Hand, was die Handhabung erleichtert.

Vielseitiger Einsatz in der Küche

Diese Sauteuse ist ideal zum Anbraten, Schmoren und Reduzieren von Saucen geeignet. Dank der homogenen Erhitzung über Boden und Wände gelingt eine präzise Temperaturkontrolle ohne Nachgaren nach dem Herdnehmen. Sie ist für alle Herdarten verwendbar, inklusive Induktion, und passt somit perfekt in jede professionelle Küche. Das moderne, elegante Design mit hochwertiger Spiegelpolitur macht sie zudem zu einem ansprechenden Werkzeug für anspruchsvolle Köche.