DE BUYER | AFFINITY - Sauteuse - Ø 200mm - konisch

Produktbeschreibung

Die konische Sauteuse mit einem Durchmesser von 200 mm aus der AFFINITY-Serie von DE BUYER überzeugt durch ihr mehrschichtiges Material, bestehend aus einer Kombination von Edelstahl außen und Aluminium innen. Diese Bauweise sorgt für eine ultrareaktive Wärmeleitung, die ein schnelles Erhitzen und eine präzise Kontrolle des Garvorgangs ermöglicht. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung über den gesamten Topf, inklusive der Wände, werden Speisen schonend und gleichmäßig gegart. Der ergonomisch geformte, genietete Edelstahlguss-Stiel bleibt dabei angenehm kühl und bietet eine sichere Handhabung. Das moderne, elegante Design mit hochwertiger Spiegelpolitur macht die Sauteuse zudem optisch ansprechend und langlebig.

Einsatzgebiete und Vorteile

Diese Sauteuse ist ideal zum Schmoren und Reduzieren von Saucen, da der weite Gießrand ein kontrolliertes Verdampfen ermöglicht. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten, die eine präzise Temperaturkontrolle und schonendes Garen erfordern. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und kann problemlos im Backofen verwendet werden. Zudem ist die Sauteuse spülmaschinenfest, was die Reinigung erleichtert und den hygienischen Einsatz in der professionellen Küche unterstützt.