Hochwertige Kasserolle für professionelle Ansprüche

Die Kasserolle AFFINITY von DE BUYER überzeugt durch ihr mehrschichtiges Material, das aus äußeren Edelstahl- und inneren Aluminiumlegierungslagen besteht. Dieses ultrareaktive Material sorgt für einen sehr schnellen Temperaturanstieg und ermöglicht eine präzise Kontrolle des Garvorgangs, da kein Nachgaren erfolgt, wenn das Kochgeschirr vom Herd genommen wird. Zudem garantiert die gleichmäßige Wärmeverteilung über Boden und Wände eine homogene Erhitzung, was besonders beim Reduzieren von Flüssigkeiten und der Zubereitung von Saucen von Vorteil ist. Der ergonomisch geformte, vernietete Edelstahlstiel bleibt angenehm kühl und bietet eine sichere Handhabung, während das moderne Design mit hochwertiger Spiegelpolitur den professionellen Anspruch unterstreicht.

Ideal für vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieses Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und damit äußerst flexibel einsetzbar. Es eignet sich perfekt für den Einsatz in gewerblichen Küchen, in denen schnelle und präzise Kochprozesse gefragt sind. Ob zum Erhitzen, Reduzieren oder schonenden Garen – die Kasserolle AFFINITY unterstützt eine effiziente und kontrollierte Zubereitung verschiedenster Gerichte. Dank der robusten Bauweise und der formbeständigen Materialien ist sie auch für den intensiven Gebrauch bestens geeignet. Ein Tipp für optimale Ergebnisse ist das schrittweise Erhöhen der Temperatur während des Kochens.

Reinigung & Pflege:

• Spülmaschinenfest für eine einfache und hygienische Reinigung.
• Gelegentlich außen mit Polierpaste polieren, um den ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen.