Hochwertige Bratpfanne aus Edelstahl für vielseitiges Kochen

Die Bratpfanne aus Edelstahl zeichnet sich durch ihre runden Wände nach Lyoner Art aus, die das einfache Herausgleiten der Speisen ermöglichen. Das mehrschichtige Material kombiniert äußere Lagen aus Edelstahl mit inneren Schichten aus Aluminiumlegierungen, was für eine ultrareaktive Wärmeleitung sorgt. Dadurch erreicht die Pfanne sehr schnell die gewünschte Temperatur und reagiert unmittelbar auf Temperaturänderungen, was eine präzise Garsteuerung erlaubt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung über den Boden und die Wände gewährleistet eine homogene Erhitzung, ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen und Flambieren.

Perfekt geeignet für professionelle Küchen und alle Herdarten

Diese Pfanne ist optimal für das Reduzieren von Saucen und das schonende Garen geeignet, da sie einen perfekten Wärmekreislauf bietet. Der ergonomische, vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt angenehm kühl und liegt sicher in der Hand, was die Handhabung erleichtert. Dank der robusten Verarbeitung und der hochwertigen Spiegelpolitur ist die Pfanne nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion, und ist somit vielseitig einsetzbar in der professionellen Gastronomie oder anspruchsvollen Küchen.

Reinigung & Pflege:

• Spülmaschinenfest für eine einfache und hygienische Reinigung.
• Gelegentlich mit Polierpaste polieren, um den ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen.