DE BUYER | AFFINITY - Bratpfanne - Ø 320mm - Edelstahl

Hochwertige Edelstahl-Bratpfanne für vielseitiges Kochen

Die Bratpfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 320 mm aus der AFFINITY-Serie überzeugt durch ihre robuste Bauweise und das mehrschichtige Material. Die äußeren Lagen bestehen aus Edelstahl, während das Innere aus Aluminiumlegierungen gefertigt ist, was für eine ultrareaktive Wärmeleitung sorgt. Dadurch erreicht die Pfanne sehr schnell die gewünschte Temperatur und ermöglicht eine präzise Kontrolle des Garprozesses ohne Nachgaren. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, sodass Speisen mühelos aus der Pfanne gleiten. Der ergonomische, vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt dabei angenehm kühl und sorgt für eine sichere Handhabung.

Perfekt geeignet für professionelle Anwendungen und vielfältige Einsatzbereiche

Diese Pfanne ist ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen und Flambieren verschiedenster Speisen. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung über Boden und Wände eignet sie sich hervorragend zum Reduzieren von Flüssigkeiten und für die Zubereitung von Saucen. Die hohe Formbeständigkeit und die hygienische, spülmaschinengeeignete Oberfläche erleichtern die Reinigung und garantieren eine langlebige Nutzung. Zudem ist die Pfanne für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und kann problemlos im Backofen verwendet werden, was ihre Flexibilität in der professionellen Küche unterstreicht.