Hochwertige Edelstahl-Bratpfanne für vielseitiges Kochen

Diese runde Bratpfanne aus Edelstahl besticht durch ihre robuste und formbeständige Bauweise, die für eine lange Lebensdauer sorgt. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, wodurch Speisen mühelos aus der Pfanne gleiten – ideal für ein sauberes und komfortables Arbeiten. Das mehrschichtige Material mit äußeren Edelstahl- und inneren Aluminiumlagen garantiert eine ultrareaktive Wärmeleitung, die eine schnelle Temperatursteigerung ermöglicht und zugleich eine präzise Kontrolle des Garprozesses sicherstellt. Die gleichmäßige Hitzeverteilung über den gesamten Pfannenboden und die Wände sorgt für eine homogene Erhitzung, wodurch sich die Pfanne besonders gut zum Anbraten, Grillen, Bräunen und Flambieren eignet.

Perfekt geeignet für professionelle Küchen und vielseitige Einsatzbereiche

Dank des ergonomisch geformten Stiels aus Edelstahlguss, der vernietet und hitzebeständig ist, liegt die Pfanne sicher und komfortabel in der Hand, während der Stiel selbst eine niedrige Temperatur behält. Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und bietet somit maximale Flexibilität in der Küche. Die Pfanne eignet sich hervorragend zum Reduzieren von Flüssigkeiten und zur Zubereitung von Saucen, da sie einen perfekten Wärmekreislauf ermöglicht. Mit ihrer hochwertigen Spiegelpolitur verbindet sie Funktionalität mit schlichter Eleganz – ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und anspruchsvollen Küchen.

• Spülmaschinenfest für eine einfache und hygienische Reinigung.
• Gelegentlich mit Polierpaste polieren, um den ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen.