BERKEL | Schwungradmaschine B114 - Messer: Ø 319mm - Rot

Passend für BERKEL-STAND

Art.-Nr. BK114VC700000000FR

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

7.699,99 € ^*

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 9.162,99 €

BERKEL | Schwungradmaschine B114 - Messer: Ø 319mm - Rot

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Zubehör (12)

Beschreibung

Robuste Schwungradmaschine für präzises Schneiden

Die BERKEL Schwungradmaschine B114 ist ein hochwertiger Allesschneider, der speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel entwickelt wurde. Mit ihrem robusten Gehäuse aus lackiertem Aluminium und Details aus Edelstahl und Chrom überzeugt sie durch Langlebigkeit und ansprechendes Design. Das manuelle Schwungrad ermöglicht eine präzise Steuerung und sorgt für gleichmäßige, dünne Scheiben – ideal für Schinken, Wurstwaren und weitere Feinkostprodukte.

Leistungsstarke Details für beste Ergebnisse

Das Herzstück bildet das 319 mm große Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil, das Abfall reduziert und perfekte Scheiben garantiert. Die Schnittstärke lässt sich flexibel von 0 bis 1,5 mm einstellen, sodass sich die Maschine optimal an verschiedene Produkte anpasst. Für eine einfache und hygienische Reinigung sind die Schneidgutplatte und weitere Komponenten abnehmbar und spülmaschinenfest. Die Maschine ist zudem mit einem Sicherheitsring und ergonomischen Bedienelementen ausgestattet, die den Bedienkomfort erhöhen und höchste Sicherheit gewährleisten.

Fazit: Vielseitig, sicher und hygienisch

Die Schwungradmaschine B114 ist perfekt geeignet für den intensiven Gebrauch in Feinkosttheken, Metzgereien und Gastronomiebetrieben. Sie besticht durch präzises Schneiden, einfache Reinigung und hohe Sicherheit. Dank ihrer robusten Bauweise und durchdachten Funktionen ist sie eine zuverlässige Lösung für alle, die Wert auf professionelle Schneidequalität und Effizienz legen. Ein passender Sockel aus Gusseisen ist auf Anfrage erhältlich, um die Maschine optimal zu platzieren.

Installation & Bedienung

⚠️ Manipulieren Sie auf keinen Fall die Sicherheitsvorrichtungen an der Aufschnittmaschine und entfernen Sie sie nicht!
Wenn Sie den Standfuß nicht verwenden (optional), heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig an und stellen Sie sie auf eine ebene Fläche, die trocken und geeignet ist, das Gewicht der Aufschnittmaschine sowie das Gewicht des Aufschnittes zu tragen.
Wenn Sie den Standfuß (optional) verwenden, heben Sie den Standfuß nach dem Öffnen der Verpackung vorsichtig mit mehreren Personen an, stellen Sie ihn auf den Boden und vergewissern Sie sich, dass er waagerecht steht und dass alle Füße des Standfußes richtig auf dem Boden aufliegen.
Heben Sie die Aufschnittmaschine vorsichtig mit mehreren Personen an und stellen Sie sie auf den Standfuß, indem Sie die Gummifüße der Aufschnittmaschine in die entsprechenden Schlitze in der Standfußplatte stecken.

Reinigung & Pflege

Aufschnittmaschinen müssen vor dem ersten Gebrauch und nach längerer Nichtbenutzung gründlich gereinigt werden.
Nach jedem Gebrauch ist eine Reinigung des Geräts erforderlich.
Alle demontierten Teile ausschließlich mit heißem Wasser (mindestens +30 °C) und biologisch abbaubarem, schäumendem Geschirrspülmittel oder neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmitteln säubern.
Nach der Reinigung die Teile gründlich mit klarem Wasser abspülen und vollständig trocknen.

Technische Daten

Abmessungen