Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 6x EN 600x400 - inkl. Waschsystem

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung

• Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

• Die integrierte blaue LED-Beleuchtung macht selbst hartnäckige Verschmutzungen sichtbar und sorgt so für eine bessere Reinigungskontrolle

Ausführung

• Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Jonas"

• Tischmodel

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Digitales Display

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Inklusive automatisches Waschsystem

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

• Komplett aus hochwertigem Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Abgerundeter Garraum

• Motor mit Umsteuerung

• Optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung

• Für 6 x EN 40 x 60 Bleche

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB

• HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Hinweise

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

• Für einen einwandfreien Betrieb wird empfohlen, das Gerät regelmäßig zu entkalken – passende Entkalker sind im Zubehör erhältlich.

• Wenn Sie einen Entkalker vorgeschaltet haben, beachten Sie, dass die Patrone nach ca. 1.500 - 2.000 Liter Wasserdurchfluss regeneriert werden muss. Die tatsächliche maximale Durchflussmenge richtet sich nach der Wasserhärte.

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden