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Bäckerei Etagenofen mit Kombidämpfer - Touch - mit 2 Gärschränken 12x EN 600x400 & EN Blechhalter
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Art.-Nr. EBOPGRM
Max. Temperatur: 300 °C
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Zubehör
Beschreibung
Produktvorteil
- Niedriger Energieverbrauch - durch hochwertige Isolierung
Ausführung
- Rotierender Bäckerei Etagenofen mit Kombidämpfer und Gärschrank mit 2 Schränken
- Große Backoberfläche & hitzebeständiges Glasdesign
- 9 Ablagen auf der rechten Seite neben dem Ofen
- Individuell anpassbare Dampfregelung durch manuelles Klappensystem
- 3 Sprachoptionen
- Akustische und optische Warnsignale
- 4 Rollen sorgen für hohe Mobilität
- Stilvolles und ergonomisches Design
Qualität
- Aus hochwertigem Edelstahl
- Innenraum aus aluminisiertem Alusi-Blech
- Pizzaofen ist mit hochwertigem Schamottstein ausgelegt
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.700 mm |
| Höhe | 2.350 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Farbe | Edelstahl |
| Bedienung | Touchscreen |
| Temperatur | 50 °C bis 300 °C |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Dampfauslass | Ø 9cm |
Details Backofen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 800 mm |
| Türöffnung | 520 mm |
| Ofenposition | Links |
| Anzahl Bleche | 6 |
| Blechmaß | EN 600x400 |
| Abstand zwischen den Ablagen | 85 mm |
Details Pizzaofen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 800 mm |
| Anzahl Bleche | 4 EN 600x400 oder 2 EN 600x800 |
Details Gärschrank
| Anzahl Schränke | 2 |
|---|---|
| Anzahl Schienen je Schrank | 6 |
| Blechmaß | EN 600x400 |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung Backofen | 15,50 kW |
| Leistung Pizzaofen | 10 kW |
| Spannung | 380V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz - 60 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 1.050 kg |
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