* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Bäckerei Etagenofen mit Dampffunktion - Touch - 3 Backkammern - inkl. Haube & Untergestell mit EN Blechhalter

Art.-Nr. EBO3DM
Max. Temperatur: 300 °C
9.749,99 € *
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Die Heiz- und Dampfzeit für jede Etage (Unter- und Obertemperatur im Boden) kann individuell angepasst werden - Somit können je nach Wunsch auf jeder Etage unterschiedliche Produkte zubereitet werden
  • Hohe Energieeinsparungen - dank kondensierender Keramik-Widerstandstechnologie
  • Einstellbarer Feuchtigkeitsausgleich mit manuellem Ventilsystem

Ausführung

  • Elektro Bäckereiofen inkl. Haube und Untergestell mit Blechhalter
  • Stilvolles und ergonomisches Design
  • Große Backoberfläche & hitzebeständiges Glasdesign
  • Jede Backkammer verfügt über eine separate Glasklappe
  • Individuell anpassbare Dampfregelung durch manuelles Klappensystem
  • Mit 4 Rollen für hohe Mobilität
  • Akustische und optische Warnsignale

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Innenraum aus aluminisiertem Alusi-Blech
  • Schamottstein mit Speziallegierung und glatter Oberfläche
  • Statisches Heizprinzip
  • Einzelklappe mit Dichtung

Lieferumfang

  • 3x Ofen
  • 1x Haube
  • 1x Untergestell

Hinweis

  • Für eine sichere Nutzung empfehlen wir, zur Wand 500 mm und zu umliegenden Gegenständen ebenfalls 500 mm Abstand zu lassen

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.700 mm
Höhe 2.250 mm

Abmessungen Gärschrank

Breite 990 mm
Tiefe 1.400 mm
Höhe 710 mm

Abmessungen Haube

Breite 990 mm
Tiefe 450 mm
Höhe 250 mm

Innenmaß

Breite 600 mm
Tiefe 800 mm

Details

Bedienung Touchscreen
Material Edelstahl AISI 304
Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C
Wasseranschluss 1/2" Zoll
Dampfauslass 11,5
Kapazität je Backkammer 2x Backblech 600x400 oder 1x Backblech 800x600
Kapazität Gärschrank 12x 600x400 oder 6x 800x600

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 300 Watt
Spannung 380V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz - 60 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 850 kg
TUV
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