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Bäckerei Etagenofen mit Dampffunktion - Touch - 3 Backkammern - inkl. Haube & Untergestell mit EN Blechhalter
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Art.-Nr. EBO3DM
Max. Temperatur: 300 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 11.602,49 €
Zubehör
Beschreibung
Produktvorteile
- Die Heiz- und Dampfzeit für jede Etage (Unter- und Obertemperatur im Boden) kann individuell angepasst werden - Somit können je nach Wunsch auf jeder Etage unterschiedliche Produkte zubereitet werden
- Hohe Energieeinsparungen - dank kondensierender Keramik-Widerstandstechnologie
- Einstellbarer Feuchtigkeitsausgleich mit manuellem Ventilsystem
Ausführung
- Elektro Bäckereiofen inkl. Haube und Untergestell mit Blechhalter
- Stilvolles und ergonomisches Design
- Große Backoberfläche & hitzebeständiges Glasdesign
- Jede Backkammer verfügt über eine separate Glasklappe
- Individuell anpassbare Dampfregelung durch manuelles Klappensystem
- Mit 4 Rollen für hohe Mobilität
- Akustische und optische Warnsignale
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Innenraum aus aluminisiertem Alusi-Blech
- Schamottstein mit Speziallegierung und glatter Oberfläche
- Statisches Heizprinzip
- Einzelklappe mit Dichtung
Lieferumfang
- 3x Ofen
- 1x Haube
- 1x Untergestell
Hinweis
- Für eine sichere Nutzung empfehlen wir, zur Wand 500 mm und zu umliegenden Gegenständen ebenfalls 500 mm Abstand zu lassen
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen Gesamt
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.700 mm |
| Höhe | 2.250 mm |
Abmessungen Gärschrank
| Breite | 990 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.400 mm |
| Höhe | 710 mm |
Abmessungen Haube
| Breite | 990 mm |
|---|---|
| Tiefe | 450 mm |
| Höhe | 250 mm |
Innenmaß
| Breite | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 800 mm |
Details
| Bedienung | Touchscreen |
|---|---|
| Material | Edelstahl AISI 304 |
| Temperaturbereich | 50 °C bis 300 °C |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Dampfauslass | 11,5 |
| Kapazität je Backkammer | 2x Backblech 600x400 oder 1x Backblech 800x600 |
| Kapazität Gärschrank | 12x 600x400 oder 6x 800x600 |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 300 Watt |
| Spannung | 380V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz - 60 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 850 kg |
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