• Wechselbare Backplatte: Sorgt für flexible Einsatzmöglichkeiten und erleichtert den schnellen Wechsel je nach Bedarf.

• Backplatten passend für Waffeleisen WEDDG
• Teflonbeschichtet
• Form: 2 Brüsseler Waffeln

Wechselbare Backplatten

Diese wechselbare Gusseisen Backplatte ist für Waffeleisen WEDDG geeignet. Sie bietet eine Form für 2 Brüsseler Waffeln und passt damit zu einem klar definierten Einsatzbereich. Die teflonbeschichtete Oberfläche unterstützt ein sauberes Arbeiten. Für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering ist die Platte auf den täglichen Wechsel ausgelegt.

Antihaft und hitzebeständig

Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen des Gebäcks und vereinfacht die Verarbeitung. Hitzebeständige Materialien sorgen für den Einsatz bei hohen Temperaturen. So eignet sich die Backplatte für den regelmäßigen Betrieb im gewerblichen Umfeld. Die Oberfläche ist auf funktionales Backen mit konstantem Ergebnis ausgelegt.

• Vor dem ersten Backen sollten Gusseisen-Backplatten eingebrannt werden, damit sich die Gussporen verschließen und eine natürliche Antihaftbeschichtung entsteht.
• Um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden, wird die Verwendung von beispielsweise Trennspray empfohlen.
• Bitte keine Metallgegenstände zum Entnehmen der Waffeln verwenden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.

• Das Gerät vor der täglichen Reinigung und Pflege komplett abkühlen lassen.
• Um ein Anbrennen zu vermeiden, Backrückstände direkt nach dem Backen entfernen.