• Self-Lock-System: Es sorgt für erhöhte Sicherheit, indem die Aufschnittmaschine automatisch in einer sicheren Position verriegelt wird. Dadurch wird unbeabsichtigtes Einschalten oder Verletzungen verhindert.

Effiziente Aufschnittmaschine für präzises Schneiden

Diese Aufschnittmaschine mit 150 Watt Leistung ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ein großes Messer mit 250 mm Durchmesser, das für saubere und gleichmäßige Schnitte sorgt. Das Gerät ist speziell für Fleischwaren konzipiert und unterstützt eine schnelle und exakte Verarbeitung.

Hochwertige Ausstattung und sichere Bedienung

Die Maschine verfügt über eine , die das Schneiden erleichtert und präzise Ergebnisse garantiert. Ein Handschutz sorgt für maximale Sicherheit bei der Bedienung. Die mechanische Steuerung ist benutzerfreundlich und erlaubt eine einfache Handhabung. Zudem ist ein Spritzschutz integriert, der für mehr Hygiene am Arbeitsplatz sorgt. Der Korpus besteht aus robustem Edelstahl AISI 304, was Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Der austauschbare Schleifstein hält die Klinge dauerhaft scharf.

⚠️ Fleisch muss auf min. -4 °C heruntergekühlt sein, damit es verarbeitet werden kann.

• Vor der Reinigung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Schnittstärke auf Null stellen.
• Die Maschine täglich mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel säubern, danach abwischen und trocknen.
• Niemals fließendes Wasser zum Abwaschen verwenden und auf chemische, scheuernde Produkte oder beschädigende Bürsten verzichten.
• Die Messerabdeckung zur Reinigung abnehmen und auch den Produktschlitten gründlich säubern.
• Nach der Reinigung die Maschine 5 Minuten lang im Leerlauf laufen lassen.