Aufschnittmaschine - 250 Watt - Messer: Ø 275mm

Art.-Nr. AMH275LMit schräger Schneidevorrichtung

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289,99 € ^*

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Zubehör (4)

Ersatzteile (8)

Beschreibung

Schräge Schneidevorrichtung
Handschutz für sicheren Betrieb
Austauschbarer Schleifstein
Korpus aus Edelstahl AISI 304

Effiziente Aufschnittmaschine für professionelle Küchen

Diese Aufschnittmaschine mit 250 Watt Leistung überzeugt durch ihre präzise Schneidevorrichtung und einfache mechanische Bedienung. Der Handschutz sorgt für maximale Sicherheit im täglichen Einsatz. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 garantiert eine langlebige und hygienische Verarbeitung. Besonders geeignet ist die Maschine für das exakte Schneiden von Fleischwaren und Aufschnitt.

Vielseitiger Helfer für Gastronomie und Handel

Die Maschine eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomie, Catering und Einzelhandel. Der austauschbare Schleifstein ermöglicht eine einfache Wartung und dauerhaft scharfe Messer. Der integrierte Spritzschutz sorgt für sauberes Arbeiten. Mit dieser Aufschnittmaschine können Profis effizient und sicher Fleisch und andere Lebensmittel schneiden, was sie zu einem unverzichtbaren Gerät in der professionellen Küche macht.

Installation & Bedienung

Wir empfehlen, das Fleisch vor der Verarbeitung auf mindestens -4 °C herunter zu kühlen. Durch das leichte Anfrieren gewinnt das Fleisch an Festigkeit, sodass es sich präzise und in hauchfeine Scheiben schneiden lässt.

Reinigung & Pflege

Vor der Reinigung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Schnittstärke auf Null stellen.
Die Maschine täglich mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel säubern, danach abwischen und trocknen.
Kein fließendes Wasser zum Abwaschen verwenden und auf chemische, scheuernde Produkte oder beschädigende Bürsten verzichten.
Die Messerabdeckung zur Reinigung abnehmen und auch den Produktschlitten gründlich säubern.
Nach der Reinigung die Maschine 5 Minuten lang im Leerlauf laufen lassen.

Technische Daten

Abmessungen