(5 Stück) DE BUYER | CARBONE PLUS - Crêpes-Pfanne - Ø 260mm

Hochwertige Crêpes-Pfanne für perfekte Ergebnisse

Diese Crêpes-Pfanne aus der CARBONE PLUS Serie ist ideal für die Zubereitung von zart-krustigen, traditionellen Crêpes. Das formstabile, dicke Weißstahlblech sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch die Pfanne hohe Temperaturen erreicht und die Maillard-Reaktion sowie das Karamelisieren optimal unterstützt werden. Der niedrige Rand erleichtert das Wenden der Crêpes, während der vernietete Stahlbandstiel eine ergonomische Handhabung garantiert. Durch das allmähliche Einbrennen entsteht ein natürlicher Haftschutz, der die Pfanne mit jeder Benutzung besser macht.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und einfache Pflege

Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und kann zudem kurzzeitig im Backofen verwendet werden. Trotz der robusten Bauweise ist sie spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erleichtert. Für eine lange Lebensdauer wird empfohlen, die Pfanne nach dem Gebrauch mit Wasser abzulöschen, warm abzuspülen, abzutrocknen und leicht einzuölen. So bleibt sie stets in optimalem Zustand und ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder anspruchsvollen Küchen.