* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

(3 Stück) Gas Durchlaufofen - 1000x1300mm - Digital - Bandbreite: 400mm - inkl. Untergestell

Art.-Nr. 3#DPZ3030G#UDZ3030G3
ca. 90 Pizzen pro Stunde
13.159,99 € *
UVP 26.728,99 €
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa
  • Die Maximale Temperatur von 320 °C ist mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, dank des optimierten Belüftungssystems
  • 10 Garprogramme - Einstellmöglichkeit je Programm: Garzeit, Temperatur und die Leistung für den oberen und unteren Teil des Ofens
  • ECONOMY- Funktion für geringere Produktionsmengen - Sparen Sie Geld und Energie

Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 300 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 300 °C durchheizen
  • Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden
  • Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Ausführung

  • Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
  • Setartikel bestehend aus: 3 Gas Durchlaufofen & Untergestell
  • Personalkosten ersparendes Profigerät
  • Für 30 Pizzen pro Stunde (Ø 30 cm)
  • Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
  • Mit Sicherheitsthermostat
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Programmierbare Backzeit
  • Patentiertes System für ein kühles Außengehäuse
  • Effiziente Nutzung mit Gas
  • Alle DPZ Durchlauföfen können aufgestockt werden
  • Einfache Bedienung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl
  • Untergestell aus Edelstahl

Backkammer

  • Optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Arbeitstemperatur wird in Rekordzeit erreicht
  • Temperatur regulierbar
  • Leicht zugänglicher Innenraum
  • Umluft Durchlaufofen
  • Temperatur: 320 °C
  • Hohe Stundenproduktivität
  • Perfekte Backergebnisse auch ohne Vorkenntnisse
  • Kein Öffnen oder Schließen der Türen mehr nötig
  • Keine Überwachung des Backvorgangs notwendig
  • Keine Schaufeln oder Einschiebvorrichtungen mehr nötig
  • Erzeugt immer ein knuspriges Backergebnis
  • Produkt wird direkt zur Verwendungszone transportiert
  • Seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen

Lieferumfang

  • Untergestell
  • 4 Räder
  • Düsen für Flüssig- und Erdgas

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite 1.030 mm
Tiefe 1.300 mm
Höhe 1.710 mm

Abmessungen Ofen

Breite 1.030 mm
Tiefe 1.300 mm
Höhe 440 mm

Innenmaß

Breite 400 mm
Tiefe 580 mm
Höhe 95 mm
Förderbandbreite 400 mm

Abmessungen Untergestell

Breite 760,50 mm
Tiefe 580 mm
Höhe 400 mm

Details

Kammeranzahl 3 Backkammern
Pizzen pro Stunde 30 Stück á Ø 30 cm
Backzeit 3,5 min
Maximale Durchlaufzeit 30,00 '
Minimale Durchlaufzeit 230 Minute(n) und 45 Sekunden

Backart

Heizart Umluft
Temperatur bis 320 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Anschluss Gas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Leistung 27 kW

Anschlusswerte Bedienelemente & Förderband

Anschluss Elektro
Spannung 3 x 230V
Phase(n) 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Gewicht 369 kg

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