(3 Stück) DE BUYER | CHOC CLASSIC - Fischpfanne - 400x2800mm - oval

Produktbeschreibung

Die ovale Fischpfanne aus der CHOC CLASSIC Serie ist speziell für das sanfte Garen von ganzen Fischen konzipiert. Hergestellt aus dickem Aluminium, sorgt sie für einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung an den Wänden. Der gerichtete Boden garantiert eine größere Heizfläche und einen flachen, stabilen Stand auf dem Herd. Die hochwertige, fünffache Beschichtung bietet eine professionelle Beständigkeit und ein optimales Gleiten, was die Zubereitung besonders schonend und einfach macht. Der pulverbeschichtete, genietete Stiel aus Stahlband ist hitzebeständig und durch die à la française gekrümmte Form sehr ergonomisch für eine angenehme Handhabung.

Einsatzbereiche und Verwendung

Diese Pfanne ist perfekt geeignet für das schonende, verfärbungsfreie Garen von Fisch sowie von Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide. Sie ermöglicht das Schmoren bei niedriger Temperatur und das Aufwärmen von fertigen Gerichten, ohne dass Geschmack, Farbe oder Aroma beeinträchtigt werden. Ideal ist sie auch zum Binden von Saucen. Die Pfanne ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet und kann zudem im Backofen verwendet sowie im Geschirrspüler gereinigt werden. Für das Anbraten oder Bräunen empfiehlt sich jedoch eine Stahlpfanne.