Hochwertige Bratpfanne für professionelle Ansprüche

Diese runde Pfanne mit einem Durchmesser von 200 mm ist ideal zum schonenden Aufwärmen und Zubereiten empfindlicher Zutaten geeignet. Die spezielle Form mit gewölbten Wänden und weitem Rand ermöglicht ein einfaches Gleiten der Speisen in Schüsseln oder auf Teller. Das dicke Aluminium sorgt für einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für perfekte Garergebnisse sorgt. Der gerichtete Boden garantiert eine flache, gleichmäßige Heizfläche, die den Kontakt zur Herdplatte optimiert. Die hochwertige fünffache Beschichtung bietet professionelle Beständigkeit und ein optimales Gleiten der Speisen. Der pulverbeschichtete, vernietete Stahlstiel ist hitzebeständig und durch die französisch gekrümmte Form besonders ergonomisch und handlich.

Vielseitiger Einsatz in der professionellen Küche

Diese Pfanne eignet sich hervorragend für die Zubereitung von empfindlichen Speisen, die eine schonende Behandlung benötigen, wie Fisch, Eier oder feine Gemüsegerichte. Sie ist für alle Herdarten außer Induktion verwendbar und somit flexibel einsetzbar. Dank der robusten Beschichtung und der stabilen Verarbeitung ist die Pfanne für den intensiven Einsatz in der Gastronomie bestens geeignet. Ob zum Anbraten, Schmoren oder Warmhalten – diese Pfanne ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder professionellen Küche.

• ⚠️ Nicht im leeren Zustand erhitzen.
• ⚠️ Temperaturschocks vermeiden.

1. Pfanne nicht überhitzen.
2. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.

• Reinigung mit der Hand durchführen.
• Keinen schleifenden Schwamm verwenden.