Hochwertige Wok-Pfanne aus der CARBONE PLUS Serie

Die Wok-Pfanne aus schwerem Eisen überzeugt durch ihre unverformbare Qualität und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die ideale Bedingungen für das Karamellisieren und schonende Garen schafft. Die halbkugelförmige Form ist speziell für Induktionskochfelder konzipiert und ermöglicht eine ergonomische Handhabung dank des genieteten Stahlbandstiels mit französischer Krümmung. Durch das natürliche Einbrennen entwickelt die Pfanne mit der Zeit einen natürlichen Haftschutz, der das Kochen mit wenig Fett unterstützt und somit eine gesunde Zubereitung fördert.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für professionelle Küchen

Diese Wok-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, Gas, Elektro und Keramik, und kann sogar kurzzeitig im Backofen verwendet werden. Die robuste Bauweise macht sie ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Die Pflege ist einfach: Nach dem Gebrauch wird die Pfanne mit Wasser abgelöscht, warm abgespült, getrocknet und leicht eingeölt. So bleibt die Oberfläche dauerhaft geschützt und die Pfanne behält ihre Leistungsfähigkeit.