Hochwertige Lyonnaise Bratpfanne für professionelle Ansprüche

Diese Bratpfanne aus dickem Walzstahl überzeugt durch einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was eine perfekte Zubereitung von Fleisch, Fisch und Eiern ermöglicht. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, sodass Speisen mühelos in eine Schüssel gleiten können. Durch die hohe Temperaturbeständigkeit unterstützt die Pfanne die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren, was den Geschmack und die Optik Ihrer Gerichte deutlich verbessert. Der natürliche Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Oberfläche, wodurch die Pfanne mit der Zeit immer besser wird.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ergonomisches Design

Diese Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und bietet somit maximale Flexibilität in der Küche. Der unzertrennlich vernietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung sorgt für eine leichte Handhabung und ergonomischen Halt. Ideal ist sie für das Anbraten, Grillen und Bräunen verschiedenster Speisen, wodurch sie sich besonders für den professionellen Einsatz in Gastronomie und anspruchsvollen Küchen empfiehlt.

• ⚠️ Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
• ⚠️ Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.

• Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen.
• Abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden.
• Nicht im Geschirrspüler waschen.