Robuste Lyonnaise Bratpfanne aus Walzstahl

Diese Bratpfanne überzeugt durch hochwertigen Walzstahl, der für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die dicken Stahlbleche ermöglichen einen raschen Temperaturanstieg, wodurch die Pfanne ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern ist. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, was das einfache Gleiten der Speisen in eine Schüssel erleichtert. Zudem entwickelt sich beim Gebrauch ein natürlicher Haftschutz, der mit der Zeit das Anhaften von Speisen reduziert. Der ergonomisch geformte, genietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung garantiert eine sichere und komfortable Handhabung. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.

Perfekt für professionelle Küchen und vielseitige Anwendungen

Diese Pfanne ist optimal für den Einsatz in der Gastronomie sowie in anspruchsvollen Küchen geeignet, wo präzises und schnelles Braten gefragt ist. Dank ihrer Fähigkeit, hohe Temperaturen zu erreichen, unterstützt sie die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren von Fleischsäften, was den Geschmack intensiviert. Die Lyonnaise Form macht sie ideal für das Zubereiten von Gerichten, bei denen das einfache Herausnehmen der Speisen wichtig ist. Ob Fleisch, Fisch oder Eier – diese Pfanne bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche.