(3 Stück) DE BUYER | CARBONE PLUS - Lyonnaise Bratpfanne - Ø 220mm

Hochwertige Lyonnaise Bratpfanne aus Walzstahl

Dieses Set aus drei Lyonnaise Bratpfannen der Serie CARBONE PLUS überzeugt durch hochwertiges Walzstahlmaterial, das für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Pfannen sind speziell für das Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern konzipiert. Durch die geschnittenen Wände nach Lyoner Art gleiten die Speisen mühelos in die Schüssel, was die Handhabung erleichtert. Die robuste Verarbeitung mit einem vernieteten Stahlbandstiel garantiert eine ergonomische und sichere Handhabung.

Vielseitiger Einsatz und einfache Pflege

Die Pfannen erreichen hohe Temperaturen, die ideal sind, um die Maillard-Reaktion zu fördern und die Speisen perfekt zu karamellisieren. Sie sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und können auch im Backofen verwendet werden. Trotz ihrer robusten Bauweise sind sie spülmaschinengeeignet, allerdings wird empfohlen, sie mit Wasser abzulöschen, warm abzuspülen und leicht einzuölen, um den natürlichen Haftschutz durch das Einbrennen zu erhalten. Diese Pfannen sind perfekt für professionelle Küchen und ambitionierte Köche, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen.