Hochwertige Lyonnaise Bratpfanne aus Walzstahl

Diese Bratpfanne aus dickem Weißstahl überzeugt durch einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die ein perfektes Anbraten ermöglicht. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, wodurch Speisen besonders leicht in eine Schüssel gleiten – ideal für eine professionelle Präsentation. Der unzertrennlich vernietete Stahlbandstiel mit ergonomischer Krümmung sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Vor der ersten Nutzung ist das Einbrennen erforderlich, um die natürliche Antihaftwirkung zu entwickeln, die mit jeder Verwendung besser wird.

Perfekt zum Anbraten, Grillen und Bräunen

Diese Pfanne ist optimal geeignet für das Anbraten von Fleisch, Fisch und Eiern. Durch die Fähigkeit, sehr hohe Temperaturen zu erreichen, wird die Maillard-Reaktion gefördert, was für ein intensives Aroma und eine appetitliche Karamellisierung des Saftes sorgt. Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und ist somit vielseitig einsetzbar in der professionellen Küche. Ob zum schnellen Anbraten oder langsamen Bräunen – dieses Kochgeschirr ist ein unverzichtbares Werkzeug für präzises und geschmackvolles Kochen.

• Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen.
• Abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden.
• Nicht im Geschirrspüler waschen.