(3 Stück) DE BUYER | CARBONE PLUS - Crêpes-Pfanne - Ø 300mm

Hochwertige Crêpes-Pfanne für perfekte Ergebnisse

Die Crêpes-Pfanne mit 300 mm Durchmesser aus der CARBONE PLUS Serie von DE BUYER überzeugt durch ihr formstabiles dickes Weißstahlblech, das eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Dadurch erreicht die Pfanne hohe Temperaturen, die ideal sind, um die Maillard-Reaktion auszulösen und die Crêpes zart-krustig zu backen. Der niedrige Rand erleichtert das Wenden der Crêpes, während der unzertrennlich vernietete Stahlbandstiel mit französischer Krümmung eine ergonomische und sichere Handhabung garantiert. Ein natürlicher Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Pfanne, wodurch die Antihaftwirkung mit der Zeit verbessert wird.

Vielseitiger Einsatz und einfache Pflege

Diese Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann zudem kurzzeitig im Backofen verwendet werden. Sie ist spülmaschinengeeignet, wobei für eine lange Lebensdauer die Pflege durch Abkühlen, Ausspülen mit warmem Wasser und leichtes Einölen empfohlen wird. Die Pfanne ist ideal für professionelle Küchen, die Wert auf traditionelle Crêpes legen, sowie für den vielseitigen Einsatz in der Gastronomie, bei dem schnelle und gleichmäßige Ergebnisse gefragt sind.