Hochwertige Bratpfannen aus der CARBONE PLUS Serie

Dieses Set umfasst drei Bratpfannen mit einem Durchmesser von 240 mm, gefertigt aus robustem Walzstahl, der für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Pfannen erreichen hohe Temperaturen, wodurch die begehrte Maillard-Reaktion beim Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse optimal unterstützt wird. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, damit Speisen mühelos in eine Schüssel gleiten können. Ein besonderer Vorteil ist der natürliche Haftschutz, der durch das Einbrennen mit der Nutzung immer besser wird.

Vielseitig einsetzbar und pflegeleicht

Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet – inklusive Induktion, Gas, Elektro und Keramik – und können auch kurzzeitig im Backofen verwendet werden. Der ergonomisch geformte, vernietete Edelstahlrohrstiel bleibt dabei angenehm kühl und sorgt für sicheren Halt. Zur Pflege empfiehlt sich das Abkühlen mit Wasser, sanftes Abspülen und leichtes Einölen; auf aggressive Reiniger und die Spülmaschine sollte verzichtet werden, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. So sind diese Pfannen ideal für professionelle Küchen und anspruchsvolle Kochumgebungen, in denen Qualität und Funktionalität entscheidend sind.