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(2 Stück) Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell

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Art.-Nr. PEZ930G#2

Max. Temperatur: 370 °C

6.629,99 € ^*

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Zubehör (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und authentisches Design für langlebige Nutzung.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, sorgt für perfekte Backergebnisse.
Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit durch sorgfältige Materialauswahl und Verarbeitung.
Beste Isolierung der Backkammer: Spart Energie und hält konstant hohe Temperaturen für gleichbleibend gute Backergebnisse.

Beschreibung

Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern bietet eine optimale Lösung für professionelle Küchen und Pizzerien. Mit einer Leistung von 20 Kilowatt und einer maximalen Temperatur von bis zu 400 Grad Celsius ist er perfekt geeignet, um Pizzen mit einem Durchmesser von 33 Zentimetern schnell und gleichmäßig zu backen. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Steuerung, während die hochwertige Verarbeitung für Langlebigkeit sorgt.

Praktische Details und innovative Funktionen

Der Ofen verfügt über eine unabhängige Steuerung der beiden Backkammern, was Energie spart und Flexibilität bei der Nutzung bietet. Ein integriertes Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt. Die Backkammern sind wärmeisoliert und besonders energiesparend dank der Top-Isolierung. Zudem sorgt ein wärmereflektierendes Sichtfenster für optimale Kontrolle während des Backvorgangs. Die Beleuchtung in jeder Kammer und die Selbstdiagnosefunktion mit Fehlermeldungen erhöhen die Benutzerfreundlichkeit zusätzlich.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und Pizzerien, wo hohe Stückzahlen und gleichbleibende Qualität gefragt sind. Durch die Kombination aus leistungsstarker Gasheizung und effizienter Unterhitze wird eine perfekte Pizza gebacken – ob auf dem Boden der Backkammer oder in Blechen. Die robuste Bauweise und die Sicherheitsfunktionen machen ihn zu einer verlässlichen Wahl für den Profi-Alltag.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
⚠️ Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Geräten einhalten.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
Achten Sie darauf, Styropor aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen zu entfernen.
Backofen vor der ersten Nutzung einbrennen.
Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis Höchsttemperatur erreicht ist.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen.
Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, damit giftige Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten befreien, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.450 mm
Tiefe	1.530 mm
Höhe	560 mm

Innenmaß

Breite	1.050 mm
Tiefe	1.050 mm
Höhe	160 mm

Details

Kammeranzahl	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	9
Für Pizzen mit	Ø 33 cm

Backart

Heizart	Unterhitze
Temperatur bis	400 °C

Anschlusswerte

Anschluss	Gas
Kcal/h	17.300
Leistung	2 x 20 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss	Elektro
Spannung	230V
Frequenz	50 Hz
Phase(n)	1N/PE

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	646 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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