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(2 Stück) Gas Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell
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Art.-Nr. PEZ630G#2
Max. Temperatur: 370 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7.020,99 €
Zubehör (8)
Produktvorteile
- Made in Italy: Garantiert hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst für beste Backergebnisse.
- Profi-Ofen: Entwickelt für den professionellen Einsatz, ideal für Gastronomie und anspruchsvolle Pizzabäcker.
- Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit und eine zuverlässige Nutzung über viele Jahre.
- Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht eine gleichbleibend hohe Temperatur für perfekte Pizzen.
Beschreibung
Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie
Dieser Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern bietet Ihnen die Möglichkeit, bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm gleichzeitig zuzubereiten. Die manuelle Bedienung sorgt für eine präzise Steuerung des Backvorgangs, ideal für professionelle Küchen und Pizzerien. Mit einer Leistung von 13 Kilowatt und einer maximalen Temperatur von bis zu 400 °C ist dieser Ofen perfekt geeignet, um knusprige und authentische Pizzen schnell und gleichmäßig zu backen.Praktische Details und hochwertige Ausstattung
Der Ofen verfügt über eine unabhängige Steuerung der einzelnen Backkammern, was eine flexible Nutzung je nach Bedarf ermöglicht und gleichzeitig Energie spart. Die Unterhitze sorgt für eine optimale Backqualität, während das große, wärmereflektierende Sichtfenster die Kontrolle des Backprozesses erleichtert. Für mehr Sicherheit ist ein Sicherheits-Thermoelement integriert, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Die Top-Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, und die sanft schließenden Türen erhöhen den Bedienkomfort.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Gas Pizzaofen ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die hohe Stückzahlen an Pizzen effizient und zuverlässig backen möchten. Besonders geeignet ist er für Pizzerien, Restaurants und Catering-Dienste, die Wert auf Qualität und Energieeffizienz legen. Dank der robusten Bauweise und der praktischen Funktionen ist er ein unverzichtbares Gerät für den professionellen Einsatz in der Gastro-Küche.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Nutzen Sie eine Abluftanlage für optimale Leistung.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
- Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen entfernt wird.
- Vor der ersten Benutzung den Ofen einbrennen.
- Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C bis zur Höchsttemperatur.
- Heizen Sie den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur.
- Lassen Sie die Tür während des Einbrennens geöffnet, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Reinigung des Schamottsteins.
- Reinigen Sie Schamottsteine niemals feucht, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.450 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.180 mm |
| Höhe | 560 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 160 mm |
Details
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 33 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 400 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Kcal/h | 11300 |
| Leistung | 13 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 490 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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