• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Sie erhalten ein bewährtes Spitzenprodukt mit hoher Zuverlässigkeit und Qualität.
• Made in Italy: Garantierte hochwertige Verarbeitung und innovative Technik für beste Backergebnisse.
• 10 Garprogramme mit individueller Einstellung: Flexibilität bei Garzeit, Temperatur und Leistung für optimale Anpassung an Ihre Bedürfnisse.
• Optimiertes Lüftungssystem: Schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 320°C für ein perfektes Produkt.
• Economy-Modus: Spart Energie und senkt Kosten bei geringeren Produktionsmengen für maximale Effizienz.

Effiziente Profi-Lösung für die Gastronomie

Der Gas Durchlaufofen ist eine leistungsstarke Lösung für professionelle Küchen, die auf hohe Durchsatzleistung und gleichbleibende Qualität setzen. Mit seiner Bandbreite von 500 mm eignet er sich ideal für das Backen großer Mengen an Pizza oder anderen Backwaren. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe, was den Arbeitsablauf in der Gastronomie deutlich erleichtert.

Innovative Technik und Sicherheit

Ausgestattet mit einem Sicherheits-Thermoelement, überwacht der Ofen die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – ein wichtiger Schutzmechanismus für den sicheren Betrieb. Die hochwertige Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, während das patentierte System für ein kühles Außengehäuse die Sicherheit und Handhabung zusätzlich verbessert. Die digitale Temperaturanzeige und programmierbare Backzeit ermöglichen eine präzise Steuerung für optimale Backergebnisse. Ein hitzebeständiges Sichtfenster bietet zudem die Möglichkeit, den Backprozess jederzeit im Blick zu behalten.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Durchlaufofen ist perfekt geeignet für den Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben, die auf eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung setzen. Dank seiner einfachen Bedienung und der Möglichkeit, die Öfen aufzustocken, lässt sich die Kapazität flexibel an den Bedarf anpassen. Die Kombination aus Sicherheit, Energieeffizienz und Bedienkomfort macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für den professionellen Gastrobereich.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen entsprechend nach jeder Nutzung.