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(2 Stück) Gas Durchlaufofen - 1030x1300mm - Touch - Bandbreite: 400mm - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. 2#DPZ3030GN#UDZ3030G

Temperatur bis 350 °C

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Das garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für den Kunden.
Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Ermöglicht individuelle Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so die Betriebskosten.

Beschreibung

Effizienter Gas Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Durchlaufofen ist perfekt geeignet für professionelle Küchen, die eine zuverlässige und schnelle Zubereitung von Pizza benötigen. Mit einer Leistung von 9 Kilowatt und einer Bandbreite von 400 Millimetern bietet er ausreichend Kapazität, um mehrere Pizzen gleichzeitig zu backen. Das Gerät überzeugt durch seine moderne Touch-Bedienung, die eine intuitive Steuerung ermöglicht. Besonders praktisch ist das mitgelieferte Untergestell, das eine stabile und ergonomische Arbeitsfläche schafft.

Innovative Funktionen und technische Details

Der Ofen arbeitet mit gasbetriebener Umluftheizung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 350 Grad Celsius sicherstellt. Die zwei Backkammern ermöglichen eine hohe Produktivität von bis zu 30 Pizzen pro Stunde und Backkammer. Für mehr Sicherheit sorgt ein Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch stoppt. Die Top-Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, während das patentierte System für ein kühles Außengehäuse die Sicherheit im Betrieb erhöht. Über die Fernsteuerung per App kann der Ofen bequem überwacht und gesteuert werden.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Durchlaufofen ist ideal für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Die Kombination aus hoher Leistung, einfacher Bedienung und umfangreichen Sicherheitsmerkmalen macht ihn zu einer zuverlässigen Lösung für den täglichen Betrieb. Dank der robusten Bauweise und der intelligenten Vernetzung ist er perfekt für den professionellen Einsatz geeignet und unterstützt Sie dabei, konstant perfekte Pizzen zu backen.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.030 mm
Tiefe	1.300 mm
Höhe	1.510 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	400 mm
Bandlänge	1.300 mm
Ofenabschnitt	580 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.030 mm
Tiefe Außenmaß	1.300 mm
Höhe Außenmaß	440 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	765 mm
Tiefe Untergestell	580 mm
Höhe Untergestell	620 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	2 Backkammern
Minimale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	30
Durchmesser Pizza	30 cm