* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

(2 Stück) Elektro Durchlaufofen - 1260x1750mm - Touch - Bandbreite: 500mm - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. 2#DPZ6030EN#UDZ6030E5

Temperatur bis 350 °C

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Zubehör (5)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für Ihre Backprozesse.
Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
10 Garprogramme mit individuellen Einstellungen: Ermöglicht flexible Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei kleineren Produktionsmengen und senkt so Ihre Betriebskosten.

Beschreibung

Effizienter Elektro-Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Durchlaufofen mit zwei Backkammern ist ideal für professionelle Küchen, die auf eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung setzen. Mit einer Bandbreite von 500 mm und einer Backkammergröße von 1260x1750 mm bietet er ausreichend Platz für Pizzen mit bis zu 30 cm Durchmesser. Die Umluft-Heizart sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und ein perfektes Backergebnis bei bis zu 350 °C. Dank des integrierten Untergestells ist der Ofen sofort einsatzbereit und stabil aufgestellt.

Innovative Funktionen und einfache Bedienung

Die Touch-Bedienung ermöglicht eine intuitive Steuerung über ein stoßfestes Display der neuesten Generation. Ein besonderes Highlight ist die Reversier-Taste, mit der die Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck geändert werden kann. Die Top-Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend und umweltfreundlich. Zusätzlich sorgt das patentierte System für ein kühles Außengehäuse für Sicherheit im Arbeitsumfeld. Die integrierte Fernsteuerung per App und die IoT-Konnektivität ermöglichen eine smarte Überwachung und Steuerung auch aus der Ferne.

Fazit: Perfekt für professionelle Pizzerien und Gastronomiebetriebe

Dieser Elektro-Durchlaufofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Qualität setzen. Er verarbeitet bis zu 60 Pizzen pro Backkammer und Stunde und eignet sich ideal für den Einsatz in Pizzerien und Großküchen. Die Kombination aus moderner Technik, hoher Leistung und einfacher Bedienung macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer im professionellen Pizza-Backprozess. Mit seiner robusten Bauweise und vielfältigen Funktionen ist er optimal für den täglichen Gastronomieeinsatz geeignet.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte müssen von einem Fachmann an Starkstrom angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig. Achten Sie besonders darauf, Styropor aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen zu entfernen.
Führen Sie vor der ersten Nutzung ein Einbrennen durch. Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur. Lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit giftige Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Elektro Durchlaufofen gründlich nach jeder Nutzung.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.260 mm
Tiefe	1.750 mm
Höhe	1.570 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	500 mm
Bandlänge	1.750 mm
Ofenabschnitt	850 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.260 mm
Tiefe Außenmaß	1.750 mm
Höhe Außenmaß	490 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	1.040 mm
Tiefe Untergestell	850 mm
Höhe Untergestell	590 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	2 Backkammern
Minimale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	60
Durchmesser Pizza	30 cm