Hochwertige Pfanne für präzises Backen

Diese Pfanne aus der CARBONE PLUS Serie von DE BUYER besticht durch ihr geringes Durchmessermaß von 120 mm, das sie ideal für die Zubereitung von Blinis, Beignets und kleinen Pfannkuchen macht. Gefertigt aus dickem Weißstahlblech, sorgt sie für einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was ein perfektes Bratergebnis gewährleistet. Zudem erreicht die Pfanne hohe Temperaturen, die eine Maillard-Reaktion ermöglichen und somit eine hervorragende Karamellisierung der Speisen fördern. Der natürliche Haftschutz entsteht durch das allmähliche Einbrennen der Pfanne, wodurch die Speisen mit der Zeit immer weniger anhaften.

Vielseitiger Einsatz für alle Herdarten

Die robuste Pfanne ist mit einem unzertrennlich vernieteten Stahlbandstiel ausgestattet, der eine sichere Handhabung garantiert. Sie ist für den Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion, geeignet und bietet dadurch maximale Flexibilität in der Küche. Perfekt eignet sich dieses Kochgeschirr für professionelle Küchen und anspruchsvolle Hobbyköche, die kleine Teigwaren oder Spezialitäten schonend und gleichmäßig zubereiten möchten. Ob für Frühstück, Brunch oder als raffinierte Beilage – diese Pfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug für präzises und effizientes Kochen.

• ⚠️ Tipp: Mit wenig Fett vorheizen.
• ⚠️ Einbrennen vor der ersten Verwendung.

• Mit Wasser ablöschen und mit warmem Wasser abspülen.
• Abtrocknen und leicht einölen.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.
• Keine Reiniger verwenden.
• Nicht im Geschirrspüler waschen.