• Kein Anhaften: Die integrierte Bemehlungsfunktion unterstützt sauberes Arbeiten mit dem Teig.
• Grammatur einstellbar: Die automatische Anpassung der Portionen sorgt für passende Teiggewichte im Ablauf.
• Geschwindigkeit regulierbar: Die Schneidegeschwindigkeit lässt sich flexibel an den Produktionsbedarf anpassen.
• Gleichmäßige Portionen: Teigportionen werden gleich groß ausgegeben und sichern ein einheitliches Ergebnis.

• Gewichtsbereich: ca. 100 g - 600 g
• Teiglinge pro Stunde: max. 2.000 Stück
• Genauigkeitstoleranz: ± 5%

Teigportionierer für Betrieb

Der Teigportionierer deckt einen Gewichtsbereich von ca. 100 g - 600 g ab. Er eignet sich für die gleichmäßige Portionierung im professionellen Einsatz. Die max. 2.000 Teiglinge pro Stunde unterstützen einen zügigen Arbeitsablauf. Mit der Genauigkeitstoleranz von ± 5% bleibt die Portionierung definiert und nachvollziehbar.

Praktische Funktionen im Alltag

Die einfache Bedienung erleichtert den Einsatz im täglichen Betrieb. Ein Teigzähler hilft bei der Kontrolle der produzierten Stückzahl. Das höhenverstellbare Teigauslaufband unterstützt die Anpassung an unterschiedliche Abläufe. Die integrierte Mehlmühle ergänzt das Gerät um eine weitere praktische Funktion.

• ⚠️ Die Erstinstallation muss zwingend von einem autorisierten Techniker durchgeführt werden.
• ⚠️ Sollte bei der ersten Inbetriebnahme festgestellt werden, dass das Bedienfeld des Geräts nicht funktioniert, muss unbedingt die Phasenbelegung überprüft und zwei der Phasenleiter müssen gegeneinander vertauscht werden.

• Das Gerät wird mit Öl betrieben - der Ölstand muss täglich kontrolliert und bei Bedarf ausschließlich mit der geeigneten Ölsorte aufgefüllt werden.
• Die Verwendung anderer Ölsorten kann die mechanischen Komponenten des Geräts beschädigen.