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Teigabrunder - Gewichtsbereich: ~50-800g
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Art.-Nr. TAP800N
ca. 340 Teigbällchen/h
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Zubehör
Ersatzteile
Beschreibung
Produktvorteile
- Hochwertige Qualität
- Einfache Bedienung
- Kein Festkleben des Teiges dank teflonbeschichtetem Kanal
Ausführung
- Made in Italy - Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
- Untergestell mit Rädern
- Nur für Pizzateig
- Teigmenge: ca. 50 g - 800 g
- Mit Notausschalter
- Geeignet für eine Hydration von 55% - 80% zur HErstellung von Kugeln ab 30g aufwärts
- Die Teigtemperatur des Teigs sollte idealerweise im Bereich von 17°C bis 24°C liegen. Bei einem stark hydratisiertem Teig ist es auch möglich, einen kühleren Teig von etwa 17°C zu formen
Lieferumfang
- 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 500 mm |
|---|---|
| Tiefe | 650 mm |
| Höhe | 880 mm |
Details
| Teigmenge | ca. 50 g - 800 g |
|---|
Anschlusswerte
| Leistung | 370 Watt |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 68 kg |
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