Produktbeschreibung

Die ovale Cocotte von STAUB ist ein hochwertiger Schmortopf aus robustem Gusseisen, der in Frankreich gefertigt wird. Durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel wird die Feuchtigkeit während des Garens optimal verteilt, was zu besonders saftigen und zarten Speisen führt. Die schwarzmatte Innenemaillierung ermöglicht ein krosses Anbraten und ist gleichzeitig sehr strapazierfähig. Das Material speichert Wärme gleichmäßig und hält sie über einen langen Zeitraum, wodurch energieschonendes und schonendes Garen möglich ist. Zudem ist die Cocotte für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und kann auch im Backofen oder unter dem Grill verwendet werden.

Einsatzgebiete und Vorteile

Dieses Kochgeschirr ist ideal zum langsamen Schmoren und Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse und sorgt für beste Geschmacksergebnisse. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung und der robusten Verarbeitung ist die Cocotte auch für anspruchsvolle Kochtechniken bestens geeignet. Darüber hinaus kann sie nicht nur heiße Speisen zubereiten, sondern durch ihre Fähigkeit, Kälte zu speichern, auch für die Zubereitung von Desserts oder Eiscreme eingesetzt werden. Die emaillierte Oberfläche erleichtert die Reinigung und macht den Schmortopf extrem langlebig – eine perfekte Wahl für professionelle Küchen und ambitionierte Köche.