Kombidämpfer - Touch - 10x GN 1/1 - mit Hähnchengrill, Fettauffangsystem, Unterschrank, Waschsystem & Temperaturfühler

Produktvorteile

• Die Reinigungszeiten werden dank einer Fettauffangwanne drastisch reduziert

• Keine Gerüche oder Rauch: Da das Fett separat gelagert wird, raucht es nicht und verfestigt sich nicht. Dadurch werden Verstopfungen und Geruchsbelästigungen vermieden

Ausführung

• Kombidämpfer mit Grillfunktion und Fettauffangsystem

• Türanschlag links / Türgriff rechts

• Türgriff aus Kunststoff

• Mit Sicherheitsthermostat

• Automatische Selbstreinigung

• Kerntemperaturfühler

• Halogen Beleuchtung

• Höhenverstellbare Schraubfüße

• Einfache Montage des Zubehörs

Bedienung/Steuerung

• 7 Zoll Farb- Touchscreen

• USB Anschluss

• WLAN-fähig

Qualität

• Innenraum aus Edelstahl AISI 304

• Abgerundete Innenecken

Garraum

• Maximale Temperatur: 260 °C

• Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

• Dampfsystem mit 10 verschiedenen Bedampfungsstufen 0-100%

• Motor mit Umsteuerung

• Bidirektionales Umluftsystem

• Für 10 x Bleche

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Elektrischer Anschluss wählbar

• Leistung: 12,20 kW

• Elektrischer Anschluss: 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Lieferumfang

• Kombidämpfer

• Unterschrank

• Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

• Haube nicht im Lieferumfang enthalten!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 792 mm x 1.029 mm x 2.009 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen