Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - 4x GN 1/1 oder EN 600x400

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Ausführung

• Elektro Heißluftofen mit Dampffunktion

• Extra großes Sichtfenster

• Türanschlag unten / Türgriff oben (Seitliche Öffnung auf Bestellung)

• Athermischer Türgriff

• Ergonomisch geformt

• Mit Sicherheitsthermostat

• Einfache Montage des Zubehörs

• Stapelbar

• CB-Normen geprüft und zertifiziert

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Abgerundete Innenecken

• Robustes Scharnier für bis zu 10.000 Öffnungen

Garraum

• Garraum aus Edelstahl AISI 430

• Indirekte Dampferzeugung mithilfe eines Knopfes

• Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

• Temperatur: 100 °C bis 260 °C

• Für 4 x EN 400 mm x 600 mm Bleche oder Roste

• Einschubschienenabstand: 73 mm

• Unidirektionales Umluftsystem

Bedienung/Steuerung

• Manuelle Wassereinspritzregelung

• Manuelle Temperaturregelung

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Leistung: 6,40 kW

• Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 783 mm x 776 mm x 633 mm

Lieferumfang

• Die Blechhalterungen sind im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen