• Entspanntes Arbeiten durch optimale Gleiteigenschaften durch Cera³: Die Oberfläche ermöglicht ein müheloses Schneiden, was die Arbeit angenehmer und effizienter gestaltet.
• Ergonomische Bedienung des Restehalters durch einen schwenkbaren Griff: Dies sorgt für eine komfortable Handhabung und erleichtert die Führung des Schneidguts.
• Kein Anhaften von Schneidgut durch Cera³: Verhindert das Festkleben der Lebensmittel, was den Schneidvorgang sauberer und schneller macht.
• Spezial-Hochleistungsmesser mit schmaler Messerwarte und Cera³: Garantiert präzise Schnitte und eine lange Haltbarkeit des Messers.

Professioneller Allesschneider für die Gastronomie

Der Graef Master 2720 ist ein leistungsstarker Profi-Allesschneider, der sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel eignet. Mit einem Messerdurchmesser von 270 mm und einer Schnittlänge von 230 mm ermöglicht er präzises und schnelles Schneiden verschiedenster Lebensmittel. Die kompakte und niedrige Bauweise sorgt für eine platzsparende Integration in jede Profi-Küche.

Technische Details und besondere Merkmale

Dieser Allesschneider besticht durch exakte Führungsrillen in Anschlag, Schlitten und Messerabdeckplatte, die für gleichmäßige Schnitte sorgen. Der Motor ist mit einem doppelt kugelgelagerten Getriebe ausgestattet und garantiert eine lange Lebensdauer sowie zuverlässige Leistung. Für optimale Hygiene und Sicherheit sorgt die geschlossene Messerabdeckplatte und die abnehmbaren Komponenten wie Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer. Das wasserfeste Piezzo-Schaltertechnik-System ist besonders robust und langlebig. Zudem gewährleistet das Luftkühlsystem eine effiziente Wärmeabfuhr, wodurch der Schneider auch bei intensiver Nutzung zuverlässig arbeitet.

Fazit und Einsatzgebiete

Der Graef Master 2720 ist die perfekte Lösung für alle, die eine präzise, hygienische und langlebige Aufschnittmaschine suchen. Besonders geeignet ist er für den professionellen Einsatz in Restaurants, Metzgereien und Lebensmittelgeschäften. Durch seine platzsparende Bauweise und die einfache Reinigung ist er ideal für den täglichen Gebrauch in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Mit diesem Profi-Allesschneider erzielen Sie stets perfekte Ergebnisse bei der Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel.

• ⚠️ Die Bedienung erfolgt nur durch unterwiesenes Fachpersonal ab 14 Jahren.
• ⚠️ Der Betrieb ist in explosionsgefährdeten Bereichen nicht erlaubt.
• ⚠️ Non-Food-Artikel, gefrorenes Schneidgut sowie Schneidgut mit Knochen oder Metallklammern dürfen nicht geschnitten werden.
• ⚠️ Schutzeinrichtungen dürfen nicht entfernt, verändert oder unwirksam gemacht werden.
• ⚠️ Die vorgeschriebenen Betriebs-, Wartungs- und Instandhaltungsbedingungen sind einzuhalten.

• Die Maschine ausschalten und zusätzlich den Netzstecker ziehen.
• Die Maschine muss mindestens einmal täglich gründlich gereinigt werden.
• Abnehmbare Teile niemals in der Spülmaschine reinigen!