• Leistung und Technik: Neuer Hybridantrieb sorgt für wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung bei jedem Schneidgut, was eine hohe Zuverlässigkeit garantiert.
• Kühlung: Effizientes Motorkühlsystem verhindert Überhitzung von Motor und Schneidgut, was die Lebensdauer und Qualität sichert.
• Kompakt und Leistungsstark: Die kompakte L-Bauweise ermöglicht maximale Schneidkapazität auf geringem Raum und erlaubt die Anbringung von Tabletts, Schneidbrettern und Küchenwaagen.
• Alles Schneiden: Schmaler Motorkörper, abnehmbarer Messerabstreifer und geschlossene Messerabdeckplatte machen den Allesschneider vielseitig einsetzbar.
• Schnelle Reinigung: Messer und Flächen sind von allen Seiten zugänglich, mit leicht abnehmbarer Messerabdeckplatte und Abstreifer sowie einem um 90° abklappbaren Schlitten.

Professioneller Allesschneider für vielseitigen Einsatz

Der Graef Concept 25L ist ein hochwertiger Profi-Allesschneider, der sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel eignet. Mit seinem robusten Design und der kompakten Bauform bietet er eine maximale Schneidkapazität bei geringster Aufstellfläche, was besonders in beengten Küchenbereichen von großem Vorteil ist. Die L-Bauform ermöglicht zudem die praktische Kombination mit Tabletts, Schneidbrettern oder Waagen, um Arbeitsprozesse effizient zu gestalten.

Leistungsstarke Technik und präzise Schneidfunktionen

Ausgestattet mit einem hartverchromten Hochleistungsmesser mit Ø 250 mm und einer Schlittenschnittlänge von 300 mm schneidet dieses Gerät mühelos Wurst, Fleisch, Käse, Brot sowie Gemüse und Obst. Die präzise Schnittstärkeneinstellung bis 20 mm sorgt für exakte Scheibenstärken, die individuell an die Anforderungen angepasst werden können. Der Hybridantrieb garantiert eine wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung, auch bei Dauerbetrieb, unterstützt durch ein effizientes Motorkühlsystem. Die geschlossene, leicht abnehmbare Messerabdeckplatte und der Messerabstreifer sichern beste Schneidergebnisse und einfache Reinigung.

Fazit und Einsatzgebiete

Der Graef Concept 25L überzeugt durch seine robuste Verarbeitung und vielseitige Einsetzbarkeit in professionellen Küchen. Er ist optimal geeignet für Gastronomiebetriebe, Feinkostläden und den Einzelhandel, die Wert auf präzises und effizientes Schneiden legen. Dank seiner kompakten Bauweise und durchdachten Funktionen erleichtert er die tägliche Arbeit und sorgt für gleichbleibend hohe Qualität bei der Zubereitung von Aufschnitt und weiteren Lebensmitteln.

• ⚠️ Alle Personen, die mit dem Aufstellen, Bedienen, Warten und Reparieren der Maschine zu tun haben, müssen ausreichend geschult sein.
• ⚠️ Sehen Sie regelmäßige Wiederholungen von Schulungen vor.
• ⚠️ Das Entfernen, Verändern oder Unwirksam machen der Schutzeinrichtungen ist verboten.

• Die Maschine ausschalten und zusätzlich den Netzstecker ziehen.
• Die Maschine muss mindestens einmal täglich gründlich gereinigt werden.
• Abnehmbare Teile niemals in der Spülmaschine reinigen!