* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell - inkl. Haube, Untergestell & Rollen

Art.-Nr. GEP9#SET
Max. Temperatur: 450 °C
4.456,91 CHF *
UVP 8.843,91 CHF
Verfügbar ab dem 18.05.2026
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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
  • Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Effizienter Gas Pizzaofen für professionelle Ansprüche

Dieser Gas Pizzaofen ist perfekt geeignet für Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung zur Zubereitung von Pizza suchen. Mit einer Leistung von 29 Kilowatt sorgt er für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die maximale Temperatur von 450 Grad Celsius ermöglicht das Backen von Pizzen mit perfekter Kruste, wie sie in italienischen Pizzerien geschätzt wird. Ideal für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants oder Catering-Services, die eine hohe Kapazität benötigen.

Robustes Design und praktische Ausstattung

Der Ofen ist mit einer manuellen Bedienung ausgestattet, die eine einfache und präzise Steuerung ermöglicht. Er verfügt über eine Unterhitze, die für die typische knusprige Bodenstruktur sorgt. Das extra große Sichtfenster und die integrierte Innenbeleuchtung erlauben die optimale Kontrolle des Backvorgangs. Für mehr Sicherheit sorgt ein Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet. Außerdem sind Haube, Untergestell und Rollen im Lieferumfang enthalten, was den mobilen und flexiblen Einsatz erleichtert.

Fazit: Leistungsstarker Pizzaofen für den Gastro-Alltag

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Wahl für alle, die eine hohe Kapazität von bis zu 9 Pizzen mit 34 cm Durchmesser gleichzeitig backen möchten. Die Kombination aus kraftvoller Gasbetriebsart, sicherer Technik und praktischer Ausstattung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in der Gastronomie. Besonders geeignet ist er für Pizzerien und Gastro-Betriebe, die Wert auf Qualität, Effizienz und einfache Handhabung legen. Mit diesem Ofen gelingt jede Pizza schnell, gleichmäßig und mit bestem Geschmack.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Geräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Vermeiden Sie es, die Schamottsteine feucht zu reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.480 mm
Tiefe 1.400 mm
Höhe 2.060 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 34 cm

Backart

Heizart Unterhitze
Temperatur bis 450 °C

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Gasverbrauch 2x 2,85 m³/h
Leistung 29 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Motorleistung Haube 0,07 kw
Anschluss Elektro
Spannung 230V
Frequenz 50 Hz
Phase(n) 1N/PE

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Gewicht 329,50 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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