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Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell
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Art.-Nr. PEZ630G
Max. Temperatur: 370 °C
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Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für höchste Qualität und traditionelles Handwerk, was eine langlebige und zuverlässige Nutzung garantiert.
- Profi-Ofen: Entwickelt für professionelle Ansprüche, sorgt für optimale Backergebnisse und effiziente Nutzung.
- Hochwertigste Verarbeitung: Gewährleistet maximale Langlebigkeit, sodass der Ofen auch bei intensivem Gebrauch robust bleibt.
- Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und sorgt für eine konstant hohe Temperatur, was gleichbleibend perfekte Pizzen ermöglicht.
Beschreibung
Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie
Dieser Gas Pizzaofen mit einer Leistung von 13 Kilowatt ist ideal für professionelle Küchen und Pizzerien, die auf schnelle und gleichmäßige Ergebnisse setzen. Mit Platz für sechs Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 33 Zentimetern ermöglicht er eine hohe Produktionskapazität. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung, während die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer garantiert.Durchdachte Funktionen und präzise Temperaturkontrolle
Der Ofen arbeitet mit Unterhitze und erreicht Temperaturen bis zu 370 Grad Celsius, was für eine perfekte Kruste sorgt. Die Backkammer ist wärmeisoliert und verfügt über eine unabhängige Beleuchtung, die das Backgut jederzeit sichtbar macht. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – für maximale Sicherheit in der Küche.Fazit: Vielseitiger Profi-Ofen für den Gastronomieeinsatz
Dieser Pizzaofen ist optimal geeignet für die Zubereitung von Pizzen direkt auf dem Boden der Backkammer oder in Blechen. Dank der unabhängigen Steuerung der Backkammer lässt sich die Leistung flexibel an den Bedarf anpassen und Energie sparen. Perfekt für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
- Achten Sie darauf, Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen zu entfernen.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen.
- Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden.
- Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit giftige Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Entfernung von Rückständen.
- Reinigen Sie Schamottsteine niemals mit Feuchtigkeit, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.450 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.180 mm |
| Höhe | 574 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 160 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 33 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 370 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 13 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 13 kW |
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 245 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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